В плане калорийности и полезности это блюдо совсем не полезное и жутко калорийное. Но зато очень вкусное Рецепт простой. Было бы желание

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: мясной фарш, зелень, 2.5 ст. муки, 1 ст. воды, 1/2 ч. ложки соли, 1 яйцо.

1. Замесить тесто. Я это делаю в большой кастрюле: всыпать муку, затем добавить яйцо, воду и соль. Все перемешать и вымесить руками. Тесто должно быть крутым но не слишком. Его нужно накрыть и оставить миинут на 40 просто при комнатной температуре, тогда оно будет более элластичным.

2. Мясной фарш вымесить с добавлением воды и мелко порезанной зелени.

3. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки.

4. На один край каждого кружочка выкладывать фарш и размазать его слегка.

5. Затем свободный край теста принтянуть к заполненному мясом, таким образом,чтобы получился полукруг.

6. Края защипать или закрепить их надавливая вилкой с двух сторон.

7. В сковородке с высокими краями раскалить растительное масло. Масла нужно налить не менее, чем на 1см.

8. Обжарить чебуреки в масле до золотистой корочки.

рецепт от iri-irika