рецепт от Mrs_Lefroy

Печенье "Ёжики"

Тесто:
5 варёных желтков
1 пачка маргарина
4 ст.л сметаны
3 ст муки
Соль
Сода
________________________________
Маргарин растопить, размять желтки, добавить соль, гашеную соду, сметану и муку. Все размять, сказать небольшие шарики сколько выйдет. Выпечь их в духовке. Вы сразу поймете, когда они будут готовы! Пусть слегка подрумянятся! Остудить.

Сварить сироп!

Сироп:
1 ст. Сахара
4 ст.л молока
50 гр сливочного масла
2 ст.л какао
_______________________________
Смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения на медленном огне!

Готовые шарики нужно окунуть в горячий сироп и обвалять в крошках!

Крошки:
Немного вафель – 300 гр.
______________________________
Натереть их на терке!

Получается вот такое блюдо! Мне очень они нравятся! Идеально подходят к чаю и к кофе! Да и просто так, для удовольствия!))

Приятного аппетита!))

Отредактировано ivolga (2008-07-14 11:34:18)