Очень необычно получилось. Ну а все началось с того, что в холодильнике стояла открытая коробочка с сыром Фетаки. И я решила этот сыр пустить в дело.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 500 гр. мясного фарша (я брала нежирный телячий), собственно сыр «Фетаки», 1-2 свежих  сладких перца (я использовала замороженный), соль, перец, и фольга для запекания. 

1.Фарш посолить, поперчить и хорошенько вымешать с небольшим количеством воды.

2. Перец нарезать маленькими кубиками.

3. Выкладывать фарш лепешкой на фольгу, сверху класть Фетаки и сладкий перец.

4. Затем накрыть начинку второй лепешкой из фарша.

5. Края выровнять и сгладить.

6. Фольге придать форму конвертика , но не плотного.

7. Конвертики выложить на противень, а противень поставить в духовку на 40-50 минут.

рецепт от iri-irika