Очищенную репу варю до готовности. Удаляю сердцевину, углубление заполняю начинкой: мякоть репы, мелко порубленный обжаренный лук, отварной рис. Сверху репу поливаю сметаной, посыпаю сухарями и тертым сыром и запекаю в духовке. Перед подачей репу посыпаю зеленью.
На 4 порции у меня уходит 4 репы, полтора стакана сметаны, 2 столовых ложки сухарей, 20 граммов сыра, 4 столовых ложки сливочного масла, четверть стакана риса, 3 луковицы, соль и перец по вкусу.

Татьяна Устинова,
Челябинская область.