Вопрос! Чем накормить семейство в субботу с утречка? Порылась в холодильнике и обнаружила кефирчик не первой свежести! Во! Придумала! А не забацать ли мне оладушков на кефирчике..... Сказано-сделано!А еще попалось яблоко на глаза- и его туда же!
А главное быстренько, пока умывались да постели заправляли я уж и сделала все!
Короче ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКАМИ!!!!!
Тесто очень простое:
1. Полпакета кефира( а больше не было)
2. 2 яйца.
3. 4 столовые ложки песка ( зависит от степени кислости кефира)
4. 2 стакана муки.
5. 1/2 ч.ложки соды.
6. 1/4 ч.ложки соли.
7. 1 столовая ложка растительного масла
8. 1 яблоко ( у меня было зеленое)
ПРИСТУПИМ-С.
В КЕФИР ВБИЛА ЯЙЦА, ВСЫПАЛА САХАР, СОЛЬ И ПОГАСИЛА СОДУ УКСУСОМ.
И МИКСЕРОМ ВЗБИЛА ВСЕ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ.
ПРОСЕИЛА МУКУ ЧЕРЕЗ СИТО И СНОВА ВЗБИЛА МИКСЕРОМ.
ЗАТЕМ ОЧИСТИЛА ЯБЛОКО ОТ КОЖУРЫ.
И ПОТЕРЛА НА ТЕРКЕ В ТЕСТО.
ЕЩЕ РАЗ ВЗБИЛА МИКСЕРОМ И ТЕСТО ГОТОВО !
ПОКА Я ГОТОВИЛА ТЕСТО НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ НАКАЛИВАЛАСЬ СКОВОРОДА (ВСЕ ТАЖЕ ЧУГУННАЯ) ПРОМАСЛИЛА ЕЕ КАК И РАНЬШЕ НАДЕТОЙ ЛУКОВИЦЕЙ НА ВИЛКУ ( МАСЛО В ПИАЛУ НАЛИВАЮ И МАКАЮ ТУДА ВИЛКУ С ЛУКОВИЦЕЙ)
СКОВОРОДКА ГОТОВА И Я СТОЛОВОЙ ЛОЖКОЙ НАЛИВАЮ ТЕСТО.
ОГОНЬ НАДО ДЕЛАТЬ НЕ СИЛЬНО БОЛЬШОЙ, А ТО ПОЛУЧИТСЯ ВОТ ТАК (ЭТО МОЯ ПЕРВАЯ СКОВОРОДКА, УВЛЕКЛАСЬ МЫТЬЕМ ПОСУДЫ)
А КРАСИВО И ВКУСНО БУДЕТ ВОТ ТАК( ХОТЯ И ГОРЕЛЫЕ СМЕЛИ ЗА ОБЕ ЩЕКИ НИ ОДНОГО НЕ ОСТАЛОСЬ)
Благодарное и сытое семейство разбрелось кто куда... сынуля отправился кататься на лыжах с друзьями, а мы помыв посуду досыпать и переваривать завтрак!!!
ВЫХОДНОЙ ВСЕ ТАКИ!!!!